7 važnih vitamina za zdrav i funkcionalan mozak

Mozak je kontrolno središte ljudskog tijela. Sve naše tjelesne funkcije zavise od njega, ništa ne može ispravno funkcionisati bez zdravog mozga. 

Dakle, ako ne konzumirate hranu sa određenim vitaminima koji su potrebni za zdrav mozak, osjećaćete se umorno i razdražljivo, čak se možete i razboljeti. Anksioznosti i depresiji takođe doprinosi nedostatak "hrane za mozak".

No, većina ne zna koji su vitamini korisni za mozak. Ljudi nisu dovoljno obaviješteni. Prilikom odabira hrane, mislimo više o našem probavnom sistemu, tjelesnoj težini i ukusu. Već je poznato da nam određene hranjive tvari pomažu da poboljšamo memoriju i koncentraciju. Isto tako, možemo smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti kao što je Alzhajmerova bolest ako se pravilno hranimo. Uvođenjem malih izmjena i korekcija u ishrani, možemo puno učiniti za zdravlje našeg nervnog sistema i performanse.

Koji su vitamini potrebni za zdrav i funkcionalan mozak? Pročitajte u ovom članku.

Bez zdrave prehrane, lijekovi neće puno pomoći.

1. Beta karoten ili provitamin A - više od samog prekursora vitamina A
​Beta-karoten je vitamin koji uvijek treba konzumirati u dovoljnim količinama. To je preteča vitamina A i zato se naziva provitamin A. Njegovi učinci uključuju jačanje memorije i osiguranje vitalnosti neurona, uključujući one koje koristimo za čulo vida. Zbog toga nedostatak beta-karotena dovodi do ozbiljnih problema, osobito do zamućenog i oslabljenog vida.
Ovaj provitamin možemo pronaći u narandžastoj hrani kao što su šargarepa i slatki krompir, ali i u voću kao što su dinja, papaja i mango.
​
2. Vitamin B1
Vitamin B1 se još naziva i tijamin i ima ga u obilju u središnjem i perifernom nervnom sistemu. Svi B vitamini su neophodni za dobro funkcionisanje mozga, ali vitamin B1 ima posebnu i zadivljujuću učinkovitost u sprječavanju demencije. Usporava starenje mozga i može pomoći osobama koje pate od depresije za podizanje raspoloženja. Takođe je potreban za dobar vid i pomaže boljem radu srca.
Vitamin B1 možemo pronaći u većini jela. Osobito u namirniciama životinjskog porijekla: govedini, svinjetini, kokošijem i ribljem mesu. Takođe se nalazi u orašastim plodovima, žitaricama, voću i povrću.

3. Vitamin B6
Vitamin B6 je jako neophodan za pravilan rad ljudskog mozga. Budući da pomaže sintezi neurotransmitera kao što su dopamin, epinefrin, norepinefrin, gama aminobuterna kiselina (γ-aminobuterna kiselina) i acetilkolin. Kao što sam naziv implicira, neurotransmiteri su odgovorni za prenošenje signala koji šalju neuroni. Pogledajte bliže kako pojedini neurotransmiteri funkcionišu:

• Dopamin je glavni za centar u mozgu koji čini da se osjećamo zadovoljno i nagrađeno. Djelovanje dopaminergičkih neurona ima veliki uticaj na naše raspoloženje.
• Adrenalin i norepinefrin podižu uzbunu u našem tijelu i igraju glavnu ulogu u razvoju anksioznosti, kada se luče previše i nekontrolisano.
• Gama aminobuterna kiselina (GABA ili γ-aminobuterna kiselina) pomaže regulaciji bola i smanjenju stresa i anksioznosti.
•  Acetilkolin je potreban za dobro pamećenje.​ ​

Vitamin B6 takođe olakšava apsorpciju vitamina B12, što je važan čimbenik u kognitivnom razvoju. Nedostatak vitamina B6 dovodi do raznih mentalnih oboljenja, posebno gubitka pamćenja i depresije. Hipovitaminoza je takođe povezana s emocionalnom neravnotežom i poremećajima spavanja.
Vitamin B6 nalazi se između ostalog u riži, krompiru, bijelom i tamnom mesu, a posebno u jajima, mlijeka i mliječnim proizvodima, plodovima mora, sočivu, pšeničnim klicama, zelenoj paprici i orasima.

4. Vitamin B9
Ovo je još jedan B vitamin potreban za razvoj nervnog sistema. Poput vitamina B6, takođe je potreban za sintezu različitih neurotransmitera. Vitamin B9 takođe je uključen u sintezu crvenih krvnih ćelija, čime se pomaže u oksigenaciji tkiva. 
Vitamin B9 se takođe naziva folna kiselina ili folat. Možemo ga pronaći u mahunarkama, integralnom zrnu, zobi i riži, spanaću, bananama, narandži, dinji i avokadu. Gotovo svi orašasti plodovi sadrže vitamin B9, osobito kikiriki.

5. Vitamin B12
​Vitamin B12 takođe pripada skupini vitamina B koji su apsolutno neophodni za pravilno funkcionisanje mozga. 
Ovaj vitamin igra važnu ulogu u metabolizmu aminokiselina, zbog čega njegov nedostatak dovodi do ozbiljnih poremećaja u različitim organskim sistemima - uključujući i mozak. ​Na primjer, oni koji pate od nedostatka vitamina B12 pokazuju simptome tromosti uma i loše raspoloženje. Mnogi istraživači smatraju da postoji uzročna veza između nedostatka vitamina B12 i Alzhajmerove bolesti.

Vitamin B12 se nalazi u govedini, bijelom mesu i u crijevima životinja. 
​
Takođe školjkama, lososu, dagnjama, mlijeku i mliječnim proizvodima, jajima.

6. Vitamin C
Vitamin C je snažan antioksidans. On štiti mozak od oksidativnog stresa i time sprječava degenerativne procese koji prijete posebno u starosti. Stoga igra bitnu ulogu u sprečavanju razvoja Alzhajmerove bolesti i drugih oblika demencije, poput Parkinsonove bolesti. Mnogi ljudi takođe vide vitamin C kao prirodni antidepresiv. On ima sposobnost podizanja nivoa serotonina, pri čemu je serotonin važan neurotransmiter za naše raspoloženje.
Vitamin C pomaže boljoj apsorpciji gvožđa, a gvožđe je važno za našu memoriju i koncentraciju. Mnogi ljudi kombinuju hranu koja sadrži gvožđe i sa hranom koja sadrži vitamin C kako bi im pomogla da apsorbuju više gvožđa, što sprečava razvoj anemije. .
Ovaj vitamin se nalazi u svim agrumima i zelenom povrću.

7. Ostali vitamini za mozak  i omega-3 masne kiseline
Postoje i drugi vitamini koji su jednako važni za mozak. Jedan od njih je vitamin D. Prema istraživanjima, on pomaže u sprečavanju bolesti poput multiple skleroze i depresivnih poremećaja. Ovaj vitamin možemo pronaći u sardinama, lososa, tuni i drugim vrstama ribe, kao i gljivama.
Vitamin K doprinosi boljoj sposobnosti učenja i boljem pamćenju. Ljudi koji pate od Alzhajmerove bolesti često pate od nedostatka vitamina K. Ovaj vitamin možemo pronaći u brokulama, spanaću, iznutricama (posebno jetri), i sirevima.

Posljednje, ali ne i najmanje važno, vitamin E i omega-3 masne kiseline se takođe su izuzetno dobre za mozak. Vitamin E je važan antioksidant. 
Ishrana je bitan čimbenik u kvalitetu našeg života. Zdravlje i bolest često proizilaze iz samog načina života i onoga što konzumiramo.  Zato jedite inteligentno.

Informacije:
gedankenwelt.com