Najbolji izvori vitamina B

Uravnotežena prehrana može nam pružiti sve hranjive tvari koje su našem tijelu potrebne za pravilno funkcioniranje. ​

​Međutim, važno je znati koje vrste hrane sadrže značajne količine vitamina B kako biste izbjegli njegov nedostatak. To je zato što bi ovaj vitamin trebao biti osnova vaše svakodnevne prehrane.

Možda ste čuli da je vitamin B veoma važan za ljudski organizam. No, da li znate koji su različiti vitamini koji čine ovu grupu? Znate li koji su njegovi najbolji izvori hrane?
Nastavite čitati jer ćemo vam reći sve što trebate znati o vitaminu B - i vitaminima koji su uključeni u ovu grupu i njegovim najboljim izvorima.

Vitamin B
Vitamini su mikronutrijenti od vitalnog značaja za ljudski organizam. To je zato što sadrže određena svojstva koja uvelike poboljšavaju pravilno funkcioniranje organa.
Postoji mnogo vrsta vitamina, ali danas ćemo se fokusirati na one koji čine B grupu. Posebno su dobri za:

• Pravilno funkcionisanje ćelija koje čine sve sisteme i organe tijela.
• Proizvodnja energije tijela.
• Asimilacija energije koju daju ugljikohidrati, proteini i masti koje jedemo.
• Transport esencijalnih nutrijenata.

Kada govorimo o kompleksu vitamina B, mislimo na skup vitamina koji djeluju zajedno. Oni uključuju:

• Tiamin (B1)
• Riboflavin (B2)
• Niacin (B3)
• Pantotenska kiselina (B5)
• Piridoksin (B6)
• Biotin (B7, poznat i kao vitamin H)
• Folna kiselina (B9)
• Kobalamin (B12)

​Gdje ima vitamina B
Gore navedeni vitamini se prirodno nalaze u različitim vrstama hrane. To znači da možete dobiti sve vitamine koji su vam potrebni za pravilno funkcioniranje iz svoje prehrane – sve dok je ona pravilna i uravnotežena.
Međutim, možete pribjeći i vitaminskim suplementima, jer vam oni mogu pomoći kada vam je potreban dodatak. Ljekari ih uglavnom preporučuju kada otkriju nedostatak ili kada osoba treba da poboljša neku od svojih organskih funkcija.
Zatim ćemo govoriti o svakom od vitamina B grupe i njihovim izvorima.

Tiamin ili B1
​Tiamin je vitamin koji pomaže u regulaciji apetita dok podržava metaboličke funkcije.
Ovaj vitamin možete pronaći u hrani kao što su svinjetina, šunka, obogaćene žitarice, lisnato povrće, sočivo, zeleni grašak, orašasti plodovi i pšenične klice.

Riboflavin ili B2
​Riboflavin doprinosi zdravoj koži. Možete ga dobiti iz mliječnih proizvoda kao što su mlijeko, jogurt i sir, između ostalih.
Međutim, mliječni proizvodi nisu jedini izvor riboflavina. Možete ga dobiti i iz nekog povrća kao što su spanać, šparoge i većina tamnog lisnatog povrća. Takođe se nalazi i u piletini, ribi, jajima i žitaricama od cijelog zrna.

Niacin ili B3
Niacin je vitamin B kompleksa koji podstiče pravilno funkcionisanje nervnog i kardiovaskularnog sistema. Osim toga, pomoći će vam da se osjećate puni energije.
​Najbolji izvori niacina su piletina, losos i tunjevina. Možete ga dobiti i iz mahunarki, žitarica od cjelovitog zrna, kikirikija i tjestenine. Ovo su odlični izvori ovog vitamina.

Pantotenska kiselina ili B5
Pantotenska kiselina je od vitalnog značaja za pravilan razvoj i funkcionisanje enzima.
Najbolji izvori pantotenske kiseline su avokado i jogurt, kao i sočivo, grašak i druge mahunarke. Male, ali dovoljne količine pantotenske kiseline možete dobiti i konzumiranjem brokule, gljiva i slatkog krompira.

Piridoksin ili B6
​Važnost B6 je zbog njegove sposobnosti da pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca. Stoga promoviše zdrav cirkulatorni sistem.
Najbolji izvori ovog vitamina su perad  i školjke. Možete ga dobiti i iz zelenog lisnatog povrća, banana, krompira i žitarica od celog zrna.

Biotin ili B7
Biotin ima mnoge prednosti za kožu, a posebno je dobar za podsticanje rasta zdrave kose i kože. Takođe pomaže enzimima da preuzmu energiju iz nutrijenata u ishrani.
Možete ga naći uglavnom u žumancetu i jetri, ali i u svinjetini, lososu i avokadu. Slično tome, velika većina voća i povrća, kao i sireva i žitarica, sadrži male količine biotina.

Folna kiselina ili B9
Mnogi od nas znaju da je folna kiselina vitalna za zdravlje crvenih krvnih zrnaca i za poboljšanje funkcija nervnog sistema. Osim toga, ključna je za razvoj embriona, pa ga trudnice moraju dodati u svoju ishranu.
Najbolji izvor ovog važnog vitamina je lisnato povrće, ali folnu kiselinu možete dobiti i iz proizvoda od cjelovitog zrna pšenice.

Vitamin B12
Baš kao i vitamin B6, vitamin B12 pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Takođe poboljšava funkcionisanje nervnog sistema i razvoj embriona.
Ovaj vitamin je prisutan gotovo isključivo u namirnicama životinjskog porijekla, kao što su govedina, svinjetina, piletina, ćuretina, riba i školjke.
Međutim, postoje mnogi obogaćeni proizvodi neživotinjskog porekla kao što su žitarice i derivati ​​soje koji sadrže male količine vitamina B12.
Međutim, ljudi koji se pridržavaju veganske prehrane izloženi su riziku od nedostatka B12 zbog prirode svoje prehrane. Zbog toga moraju uključiti dijetetske suplemente koji sadrže ovaj vitamin.

Uravnotežena ishrana i vitamin B
Nakon čitanja ovih informacija trebali biste biti upoznati s raznim vrstama hrane koja sadrži vitamin B. Takođe ćete biti svjesni širokog spektra proizvoda u kojima možete pronaći vitamine koji su vam potrebni .
Stoga preporučujemo da održavate uravnoteženu ishranu kako biste dobili sav vitamin B koji je vašem tijelu potreban , kao i druge vitamine i minerale koji su neophodni za vaše tijelo.